小作坊华丽蜕变 为经济社会发展注入新活力

小作坊华丽蜕变 为经济社会发展注入新活力

作坊虽“小”，却关乎民生“大事”，抓好小作坊，就是护好大民生。近年来，临潭县围绕做大做强特色优势产业，按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的总体要求，深入开展小作坊规范化综合治理，促进全县小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级，为乡村振兴增加新动能。

长期以来，小作坊一直是经营环境差、产品质量低、安全无保障的代名词，为了解决这个影响高质量发展的现状，临潭县市场监管局积极行动、主动作为、强化措施，以“优”为导向、以“培”为抓手、以“帮”为牵引，竭力探索小作坊整治提优新模式，通过编织日常监管“一张网”、下好改造提升“一盘棋”、绘制长效监管“一幅图”，推动小作坊变成“强引擎”，不断增强小作坊参与市场竞争能力，助力群众创业就业，为乡村振兴“赋能加速”。

临潭县市场监管局食品药品检验检测中心副主任 安琪：为全面贯彻落实党的二十大精神，深入开展省委“三抓三促”行动，进一步规范辖区内食品生产加工小作坊生产经营行为，切实消除小作坊风险隐患，提高小作坊食品安全管理水平，今天，我局组织执法人员开展辖区食品加工小作坊专项检查，重点对酒类、食用植物油、粮食加工制品进行全面排查，引导经营户建立完善食品安全管理制度，压实食品安全“两个责任”，确保食品质量安全。

走进临潭县健源食品加工有限责任公司，一排排醋缸整齐的摆放在公司生产车间内，浓郁的醋香味扑面而来。短短的几年时间里，这家小公司从工艺较为落后，生产区与生活区掺杂的小作坊成长为生产条件安全、设备工艺精良、管理水平先进的食品加工企业，并进一步“提档升级”，打造出“公司+农户”的经营模式，带动低收入群众就近务工。2021年7月，该公司被临潭县人民政府授予“乡村就业帮扶车间”并正式挂牌。

临潭县健源食品加工有限责任公司负责人 马永寿：现在，我们作坊的产量和销路渠道也越来越稳定了。今后，我将继续脚踏实地，让作坊走向规模化，带动更多的群众增加收入。

在临潭县腾达商贸有限责任公司，记者看到一袋袋面粉叠落在一起、一排排馒头蒸笼整齐地码放在锅台上，一个个雪白的、胖乎乎的馒头整齐地摆放着，闻之麦香扑鼻、触之弹性十足，个个诱人，让人忍不住想咬一口。

临潭县腾达商贸有限责任公司负责人 丁忠仁：我们馒头厂严格落实食品安全主体责任，严抓食品质量关，确保馒头制做安全，让全县学生吃上放心馒头。

无独有偶，临潭县的小手工业提档升级的步伐也在加速推进。长川乡产业园区的一栋小楼内，一台台生产设备有条不紊的运转着，不时传来缝纫机哒哒的声响。工人们穿针引线、铺布上色，宽敞的生产车间内，呈现出一片热火朝天的忙碌景象。

临潭县柒伍捌帐篷加工有限责任公司负责人 马而南：我们帐篷厂从最初的两三人，发展到今天有48名员工在这里就业，希望在今后的发展中，我们厂更具规模化、管理上更精细化，带动周边的群众，让他们过上幸福美好的生活。

流程有序、环境整洁、操作规范……这是当前临潭大多数小作坊、小企业的生产场景，相比无序无证的混乱现象，临潭县小作坊真正实现了从“散、乱、差”到“洁、净、美”的华丽转身。截至目前，临潭县共有发证食品生产加工小作坊32家，主要以生产加工白酒、食用油、酸奶、粉条、豆腐等为主。

春风化雨迎新篇，砥砺奋进创未来。临潭县将持续推进小作坊治理监管工作，集中力量开展“区域集中、精品示范、旅游展示、品牌创建”的整治提升模式，将规范发展地方传统作坊融入乡村振兴、建设美丽乡村的战略决策部署，努力破解小作坊“不好管”和“管不好”的难题，努力为全面建设社会主义现代化新临潭注入“五小产业”新活力。

记者 丁海龙